Chateau Beirut (middag)

Välkomna! Denna afton tar vi er med till en kulinarisk resa i det bombade Beirut, tidigare känt som mellanösterns Paris.

Ni behöver inte ringa närmaste resebyrå för att ta er hit utan det går utmärkt att ta 3:ans spårvagn och hoppa av på Stigbergstorget. På Karl Johansgatan 7, snett mittemot nya Manana, så hittar ni nämligen Chateau Beirut. Denna lilla mysiga oas i Majorna är ett av de få ställen som serveras mat från mellanöstern, och då tänker vi främst på meze. Meze är den typ av tapas vi på guiden gillar bäst! Dvs vanligtvis fri från fisk och skaldjur som vi hittar i nästan all spansk tapas. Det är en vegetarisk smakexplosion med olika röror av sesam, kikärtor, aubergin, paprika, med mera. Även friterade piroger och liknande hör till. Det sägs att det äts mest grönsaker per capita i världen i Libanon. Ja Beirut ligger i Libanon om nån nu inte visste det.

Nåväl, när vi tar första kliven in blir vi hälsade av nån Habib i baren. Han kommer snabbt fram och hänger in våra jackor i garderoben. Därefter blir vi visade till bordet. Sen tar det lite väl lång tid innan vi får beställa. Vi skulle önska att man fick beställa dryck innan man bestämt vad man ska äta. Dessutom så visste vi redan vad vi skulle ha när vi satte oss. Till slut får vi uppmärksamhet och beställer in ”Meny 2″ för 245 kr per Homo Sapiens.

Meny 1 (189 kr) består av 12 olika varma och kalla smårätter, medan det i Meny 2 (245 kr) även ingår en mixgrill av fläskfilé, kycklingfilé och nötfärsspett från grillen. I Meny 3 (295 kr) ingår även baklava och kaffe.  Att få både stor variation och mängd till dessa priser är ett kap! Meny 1 borde räcka till de flesta som inte är kroppsbyggare eller elitidrottsmän.

Meze Chateau Beirut

De första 6 smårätterna som kommer in är en paprika/valnötsröra, persiljesallad, auberginröra, myntayoghurt, hommous, samt en god kycklingröra med tahini (sesampasta). Till detta serveras tunt libabröd. Vi tycker dock att de kalla rätterna kunde kommit lite tidigare. Men gott var det!

Nästa uppsättning rätter är lite friterade piroger, grillad halloumi-ost, och säkert nåt mer gött som vi glömt av. Pirogerna var inte så roliga då det mest smakade deg och fritös. Hade föredragit ett tunnare skal. Det hade både smakat bättre och känts mer hälsosamt.

Precis när man känner att det är dags att öppna skärpet en aning så dyker det upp ett fat med en massa grillat kött! Vi försöker äta det mycket goda, välmarinerade och grillmixen men vi förstår nu att vi inte borde beställt in extra bröd till mezen tidigare! Det blir till och med så att vi lämnar några små köttbitar.

Grillmix Chateau Beirut

När kyparn kommer fram och frågar om allt smakade bra så säger vi att det var mycket gott, men att det inte är vanligt att vi lämnar mat. ”Nej jag förstår det” säger han! Jag tittar snabbt ner på magen för att se om den hänger ut och börjar fundera på ett dubbelpass på gymmet redan imorn.

Tack för visat intresse!

Smaklighet: ψ ψ ψ ψ
Mellanösternköket är underbart! Men önskar lite fler spännande smaker samt mindre deg.
Hälsosamhet: ♥ ♥ ♥ ♥
Mycket lite fett och dåliga kolhydrater förrutom pirogerna som inte ens var speciellt goda.
Prisvärdhet: € € € €
Mycket prisvärd mat! Kvittot var dock fel, vilket senare korrigerades.

Rekommenderas för: Budgetmåltiden, festmåltiden, eller mysiga dejter.
Rekommenderas ej för: Israeler och judar.

La Esquina (tapas)

Vi har inte hunnit testa restaurang La Esquina helt utan tog bara ett litet smakprov från deras tapas-sortiment. Det blev spansk köttfärspirog (35 kr) och baconlindade dadlar (35 kr).

Pirogen hade alldeles för mycket deg och var torr. De baconlindade dadlarna däremot var utsökta! För 35 kronor är dessa ett fynd och passar helt förträffligt till en stor stark, en San Miguel eller som på bilden nedan till en galopp.

Nästa gång får vi ta och testa varmrätterna.

Det går rykten om att de ska börja köra rock ett par kvällar i veckan. Står inget om det på hemsidan så vi kan tyvärr inte bekräfta det.

Restaurang Södra Strandgatan, Borås (middag)

För att slippa alla bönderna som kommer in från Vårgårda och Nol till Göteborg på löninghelgerna så beslöt sig testpatrullen att ta sig inåt landet till en by vid Viskan som heter Borås.

På Södra Strandgatan i Borås så har det öppnat en ny krog med samma namn som gatan och vi beslöt oss för att dinera på på detta välfyllda ställe denna soliga lördagseftermiddag. Då testpatrullen hade varit festpatrullen kvällen innan så beslöt vi oss för att inte betygsätta etablissemanget då vi inte trodde att vi kunde ge ett objektivt betyg.

Vi kan dock konstatera att uteservering var full bara några minuter efter öppnandet och att utsikten över torget är mycket trevlig när man sitter där på kanten till Viskan som flyter genom stan.

På menyn finns wok, sushi, bolognese, kycklingspett, m.m. Och priserna för en varmrätt ligger kring 120 kr medan man betalar hälften för smårätterna.

Södra Strandgatan hade premiär 26:e april (VIP-smygis den 25:e april)

Obs! Spagetti Bologneses på bilden är extrautrustad med extra sallad!

Mi Restaurang Bar (middag)

Mi är en asiat som förflyttat sig från en liten lokal vid grönsakstorget, då den hette Mi Noodlebar, till restaurang Balis gamla lokaler vid Vasaplatsen (mitt emot Chez Amis). Vi har länge undrat hur länge den misslyckade Bali skulle kunna stå emot och orka hålla öppet innan de skulle behöva kasta in handduken.

Lokalen har fräschats upp och det finns både en barsektion, som inte hade några kunder vid vårt besök, samt en stor uteservering som kan komma att bli välbesökt till sommaren även om den ligger på skuggsidan. Vi ser även att de har lunchmeny här med flera rätter att välja bland.

Menyn har som så ofta hos asiater en mängd rätter att välja bland. Nudelsoppor, nudelwok, samt rätter med ris. Det finns många intressanta rätter på menyn; kyckling med färsk ananas och biff med färsk mango låter intressant i våra ögon. Tyvärr fanns inga goda asiatiska sallader vilket vi påpekade och lämnade som önskemål. En grön mango- eller papayasallad slinker ju alltid ner i kistan. (utan fisksås i mitt fall, tack för visat intresse)

Vi tar in 3 portioner dim sum som förrätt. Dim sum är kinesiska raviolis. Vanligtvis ångkokta, men även stekta, semi-stekta eller friterade. Vi på Göteborgs Restaurang- och Nöjesguide propagerar självklart alltid emot friterad mat (då vi får vår ranson genom okynnesätande av chips och ibland pommes ibland).

Dim sumen i sig smakar inte så mycket som vi önskar utan skulle behöva lite mer smak. Man ska komma ihåg att det till mesta delen är ett deghölje. Men vi doppar dem i sojasåsen som vi blandat ut med chilipasta och får en skön smakupplevelse. Sojasås är en utomordentlig smakförhöjare som innehåller en mängd naturliga smakförstärkare, till skillnad från all glutamat man vanligtvis får i sig från asiatisk mat. Tyvärr innehåller även maten på Mi dessa syntetiska smakförstärkare.

Se upp för de klassiska kinesiska dim sum som finns på menyn. Det är enorma degstycken som ångkokts med lite söt (!) köttblandning i mitten. Man får nog ha bott i Kina länge för att kunna uppskatta en sådan rätt!

Till varmrätt beställer jag en kyckling ramen, vilket är en kycklingsoppa med koriander, chili, rödlök och glasnudlar. Obs! Ej att förväxlas med de 3-kronors Ramen ni köper på Willys! Andra hälften av testpatrullen beställer in en Goreng, vilket är en indonesisk pyttipanna, fast med ris eller nudlar istället för potatis. Den här var en Goreng med pilgrimsmusslor, oxfilé, ägg, jordnötter tillsammans med breda nudlar. Båda rätterna var enorma och smakade underbart! Gör inte felet och pressa i er de sista tuggorna när ni redan är mätta, utan njut istället när ni uppnått full belåtenhet!

Kyckling Ramen i förgrunden och Goreng i bakgrunden

Gyoza dumplings

Så vilken åverkan har denna matupplevelse på er vardagsekonomi? Vi kom fram till att det var lite dyrare än när vi åt på Burger King senast (238 kronor för två personer! Du, lägg av att glo tack! Du är väl inte pinnsmal själv! Dessutom så äter jag min Whopper utan majo!).

Förrätterna ligger kring 39-45 kronor och varmrätterna kring 85-95 kronor! Billigare än så äter du inte på restaurang i Göteborg.

Vi hoppas att ägarna kan göra några förändringar till att bli lite hälsosammare för Mi är en restaurang som vi kommer att besöka många gånger under sommaren kan vi lova! Jo, vi önskar även att de byter ut de besvärliga menyhållarna. Det är irriterande svårt att bläddra i menyn.

Smaklighet: ψ ψ ψ ψ
Mycket goda smaker. Förrätten hade gärna fått överraska mer.
Hälsosamhet: ♥ ♥
Syntetiska smaksättare, friterad kyckling i soppan samt brist på sallader drar ner betyget.
Prisvärdhet: € € € € €
Fullpott utan tvekan! Stora goda portioner och små priser! Vi kommer tillbaks!

Canton House (middag)

Vad är svensk kinamat? Jo, det är den enda maten som du har testat hittills min kära läsare! Det är alla dessa ”tvåingrediensersrätter” såsom biff med lök, biff med bambuskott, kyckling med cashew, friterade räkor osv.

Menyn ljuger sannerligen inte i detta fallet utan rätterna har då bara, t ex ingredienserna biff och lök! Inga överraskningar där inte. Möjligen några droppar sojasås och mononatriumglutamat, och på sin höjd en knivsudd vitlök.

Men vad är det för fel med rena smaker kanske någon undrar? Ingenting alls om råvarorna är, vad vi på ren svenska kallar, top notch. Men bra råvaror lyser med sin frånvaro starkare än strålkastarlyktorna på en Porsche Cayenne. 

Detta var den enda sanningen fram till för något år sedan, då en ny stjärna såg dagens ljus — Canton House.

På Canton House, som ligger på Olivedalsgatan i Linnéstaden, finns ingen biff med bambuskott eller ens friterad kyckling med sötsur sås. Och det tackar vi ödmjukt för!

På menyn finner vi, istället för de där hemska fantasilösa rätterna, nya spännande smaker som kyckling med stjärnanis och fläskkarré med 5 olika kryddor och rosévin (sic!). Två rätter som vi varmt kan rekommendera er! Aniskycklingen är den bästa rätt vi provat hittills på Canton House, även om den tyvärr är översaltad.

Men det finns även en hel del rätter som inte har fallit testpatrullen i smaken. Lammgrytan var en tråkig upplevelse smakmässigt, och en rätt med fläsk och tofu som inte hade någon som helst konsistens och nästan var som en gelé. Den kanske skulle passa bra på NASAs rymdfärder. Någon kanske kan tipsa Fuglesang om det.

Rätterna är ca 50% dyrare än de billigaste kinakrogarna. Här kostar rätterna ca 120 kronor istället för 80 kronor. Men vi betalar gladeligen en 40-lapp extra för bra råvaror och för det allra senaste inom kinakrogbranschen — kryddor!!

En av de större nackdelarna är att det tar lång tid att få in maten. Särskilt jämfört med andra asiatiska kök. Man tycker verkligen att man borde få nåt före maten, t ex bröd eller de där hemska räkchipsen som man får på vissa ställen. Men man kanske ska vara glad för att man slipper de där giften. Vissa rätter, t ex nudelrätterna, kändes som om de var mycket fetare än de behövde vara, något vi starkt ogillar här på Göteborgs Restaurang- och Nöjesguide.

Restaurangen är oftast full, så boka gärna ifall ni vill vara säkra på att få plats. Jag undrar hur lång tid det tar innan fler kineser fattar att kvalitet lönar sig och öppnar ännu en bra restaurang.

Vill även utfärda en varning för parkeringmöjligheterna i Linnéstan!

Anledningen till att det är omöjligt att få en parkeringsplats i Linnéstaden har inget att göra med att det är få parkeringsplatser, utan detta är en bieffekt av att de styrande socialistpolitikerna i Linnéstan inte gör ett korrekt jobb. Kontakta dem gärna och berätta vad ni tycker.

Vi är glada för Göteborgs enda äkta kinakrog och önskar dem lycka till och hoppas att andra kineser tar efter istället för att alltid gå omkring och sura och vara otrevliga, vilket verkar vara kutym i branschen.

Smaklighet: ψ ψ ψ ψ
Nya goda smakupplevelser, men det finns några fallgropar i menyn.
Hälsosamhet: ♥ ♥
Inte så mycket grönsaker och ibland onödigt mycket fett och salt i maten.
Prisvärdhet: € € € €
Även om det är dyrt för att vara kinakrog så är det okej priser.

Tack för visat intresse!

Silvis (middag)

Göteborgs enda palestinska restaurang befinner sig på Nordhemsgatan, ett stenkast bort från Järntorget.

På Silvis serveras traditionell arabisk mat, så kallad meze. Meze är smårätter liknande spanjorernas tapas. Har man ätit arabisk mat innan, på t ex libanesisk restaurang, så vet man att det finns mycket grönt och sallader på menyn.

Antingen kan man själv välja ut och beställa in diverse smårätter, vilket blir rätt dyrt, eller så kan man ta avsmakningsmenyn (ca 200 kr) som är ett mer prisvärt alternativ och komplettera om det är nån extra rätt man vill prova.

Lokalen är liten men ganska mysig, och våran servitris är glad. Men man kunde önska lite mer information från henne. Kanske vågade hon inte bli för familjär med vårat sällskap då vi hade med oss en herre med judiska drag.

Rätterna kommer in i omgångar om man inte beställt avsmakningstallriken. Testpatrullen uppskattar att det är många olika rätter då vi gillar variation, men många sallader smakar ungefär likadant och kryddningen skiljer sig inte så mycket från rätt till rätt. Så förvänta er inga unika smakupplevelser utan det hela är rätt basic men fortfarande smakligt.

Det allra bästa med det palestinska köket är att det, liksom övriga mellanöstern kök, har så otroligt hälsosam mat. Det är inte mycket fett i maten om man undviker det friterade såsom falafel och friterad potatis, som ändå var mjuk och lös i konsistensen.

Det är fullt med antioxidanter och vitaminer i alla örter och grönsaker som finns i rätterna. Lök, vitlök, och persilja ger ditt immunförsvar en ordentlig spark i baken och ser till att hålla vänner och ovänner på avstånd.

Vad testpatrullen erfar så var Silvis tämligen fritt från självmordsbombare vid testtillfället och vi ser därför ingen anledning till oro av den anledningen.

Smaklighet: ψ ψ ψ
Trevligt med många olika rätter, men kunde få ha varit kryddigare.
Hälsosamhet: ♥ ♥ ♥ ♥
Mycket hälsosamt om man undviker det friterade.
Prisvärdhet: € €
Rätterna är billiga men små, så det krävs många rätter för att bli mätt.

Tack för visat intresse!

Papa Joes (middag)

Papa Joes som tidigare låg på Kungsportsavenyen 1 har förflyttat sig till en minimal och steril lokal på korsningen mellan Engelbrektsgatan och Sten Sturegatan där det legat ett gäng olika caféer som gått omkull en efter under åren.

De har haft öppet i ca ett år och har fortfarande samma meny med 7-8 olika sorters pasta och några olika pizzor och sallader.

Vid testtillfället så beställde vi in krogens billigaste varmrätt, en pasta bolognese (79 kr), som i folkmun även kallas spagetti med köttfärssås. Vi bad som vanligt om extra stora portioner.

Innan maten så får man in pizzasallad. Många pizzasallader har vi testat under åren så här kan man imponera på testpatrullen, men vitkålen var lite för hård och allmänt smaklös. Pizzasallad blir vanligtvis bäst om den står och mjuknar och mognar ett par dagar innan servering.

Men vi gick främst till Papa Joes för att vi var hungriga och sugna på en stor portion pasta. Men det skulle visa sig vara förgäves.

När pastan kom till bordet så tittade vi i sällskapet bara på varandra med förstående blickar och förstod att vi skulle behöva åka förbi ett gatukök efteråt för att kompletteringsäta*.

På pastarestaurang så förväntar man sig att bli mätt! Och man förväntar sig smakrik mat med smak och doft av basilika och oregano. Men icke heller där blev vi tillfredsställa av den tämligen smaklösa maten.

Smaklighet: ψ
Smaklöst och minimala portioner trots att man beställt XL
Hälsosamhet: ♥ ♥ ♥
Då man ändå tvingas äta igen efter att man lämnat stället så dras betyget ner
Prisvärdhet: € €
79 kr är inte billigt om man måste beställa en portion till

Tack för visat intresse!

* Kompletteringsäta: Att äta ett extra mål mat då den tidigare portionen var för snålt tilltagen. Ett mycket irriterande och kostsamt förförande som storätare kan råka ut för.

Samui Thai Express (middag)

Vi blev rånade!

Testpatrullen hade begett sig till den lilla Thailändska restaurangen på Engelbrektsgatan vid Heden i Göteborg. Denna lilla restaurang en halv trappa ner har bytt ägare en gång i halvåret sedan de öppnade. Så nog ska de nya ägarna ha höjt standarden hoppades vi.

Efter att lönlöst sökt konsultation om nån extra smarrig thairätt, så blev det den fantasilösa kyckling med grönsaker och cashew (85 kr).

Det fanns en liten salladsbuffé att tillgå medan man väntade på huvudrätten som snabbt dök upp.

Det visade sig att det var precis vad som stått på menyn. Det var kyckling, grönsaker, och cashew. Jag tror till och med att de haft med en skvätt olja och soja med, men jag är inte säker. Till detta fick man en minimal hög med ris. Grönsakerna var ytterst grovt skurna och vitkålen var så gott som rå.

Jo, jag höll nästan på att glömma. Visst fanns det en annan ingrediens med i maten. Cirka en deciliter socker. Testpatrullen fick nästan kväljningar när maten skulle skyfflas ner genom matstrupen. Hade man varit diabetiker så hade man antingen blivit blind eller legat på akuten nu. Skulle nästan kunna slå vad om att de på sedvanligt östasiatiskt manér hade med skopa mononatriumglutamat i maten också.

Att de spelade lugna favoriter i högtalarna hade ingen lugnande inverkan på oss utan vi fick ångest utav de 85 kronorna vi precis blivit rånade på och ville genast gå därifrån.

Sydostasiater må vara bra på att löda mikrochip och låta barn slavarbeta i burar ha väldigt förmånliga arbetsgivaravtal, men nåt vidare på att driva restaurang är de inte!

Smaklighet: ψ
Mycket sämre än så här blir det inte
Hälsosamhet: ♥ ♥
Lite sallad före maten är bra, men sockermängd i maten är rena döden
Prisvärdhet: €
Även om det hade smakat bra så hade inte 85 kr varit billigt
Service:
Betygsetts ej, beställning och betalning görs i kassan

Hostaria Casa Nostra (middag)

På detta hörn mellan Nordensköldsgatan och Vegagatan i Göteborg har det i många år legat olika caféer och, på senare tid, halvdana restauranger.

Nu fick vi tipset att det har blivit en riktigt bra restaurang så testpatrullen begav sig snabbt dit. På Nordensköldsgatan har det ploppat upp en hel drös restauranger på senare år, så konkurrensen talar gott för oss som gillar god mat.

Namnet Casa Nostra (vårt hus) ska ej förväxlas med den sicilianska maffian Cosa Nostra (vår sak).

Vi kommer in och blir visade till bordet av ägaren. På menyn så hittar jag gnocchi (obs! uttalas gnocki) med karl-johansvamp, italiensk korv, samt pepperoni (eller heter det fefferoni? Har aldrig fått klarhet om detta). Vi beställer även in en skål oliver.

Ägaren kommer med mycket intressanta påståenden. Han påstår bland annat att svenskar äter mest vitlök i världen (mer än i Grekland?!), samt att italienarna inte har grönsaker (sic!) i sin pasta. Jag går inte in på sanningshalten i dessa påståenden utan låter var och en få dra sina egna slutsatser.

Innan maten så får vi in en skål bröd. Men oliverna dyker inte upp förrän till varmrätten tyvärr.

Jag har bett om en extra stor portion pasta och det får jag också. Smakerna är mycket goda. Karl-johansvampen smakar underbart tillsammans med lammkorven. Gnocchin, som är potatisknytten, är lagom al dente.

Till det negativa kan man säga att maten är dränkt i olivolja. Något vi varken ser nåt hälsovärde eller kulinariskt värde av.

Prismässigt så ligger pastarätterna kring 115 kronor, medan kötträtter ligger nån 60-lapp högre upp. Man kan även få en halvpastarätt som förrätt för ca halva priset

Smaklighet: ψ ψ ψ ψ
Många goda smaker och vällagat, men för fett
Hälsosamhet: ♥ ♥
På tok för mycket olja och bara onyttigt bröd
Prisvärdhet: € € €
Varken bu eller bä
Service: S S
Trevlig personlig service, men några märkliga påståenden samt oliver som kom in för sent

Middag – Taras

Efter en hård arbetsdag en lördag så begav sig testpatrullen till den turkiska krogen Taras på södra vägen.

Testpatrullen har tidigare varit förbi för att besöka Taras men det var fullt den gången. Krogens popularitet har gjort att de har öppet redan från kl 14 på lördagar, och när vi kommer in sitter redan en törstig turkisk göteborgskrögare samt en annan av avenyns nattklubbsägare och dricker sin frukostöl.

Det är väldigt tätt mellan borden och vi sitter nästan i knät på tjejerna vid bordet bredvid, men det kan ju vara trevligt om man inte är ute efter en intim date.

Vi båda bestämmer oss för att ta mixspettet, med lammkotlett, lammfärs, oxfilé, och kycklingfilé (169 kr) och, som vanligt, isvatten.

En stund efter att vi beställt så får vi in skivat bröd och svarta oliver. Formbrödet visar sig faktiskt vara riktigt smakligt tillsammans med de riktigt goda kryddade oliverna. Det tar inte många minuter innan jag får be dem att ta in ännu en skål.

Mixtallriken serveras med god rostad potatis samt en tzatziki med mynta i, och så klart en tomatsås som verkar vara branschstandard. Både potatis och såser smaker gott, men ger självklart inte nån smaksensation vilket inte heller förväntas.

Vi blir positivt överraskade att se att oxfilébitarna serveras medium, och inte heller kycklingen är torr som så ofta händer på liknande inrättningar.

Lite turkisk sallad med rödlök och persilja har också fått plats på tallriken vilket vi är glada för.

Personalen är uppmärksam och rätt snabb, vilket man kan förvänta sig när lokalen inte är halvfull. Vad gäller inredning så vore större bord lite trevligare och även att man kunde gjort det lite mysigare.

När vi 10 minuter senare hällt i oss maten så kommer ännu en positiv överraskning – notan. Isvatten med en limebit i kostar noll kronor. Ett mycket bra pris tycker vi. En extra skål oliver kostar tydligen också noll kronor. Ännu ett förnämligt pris. Vi tackar med dricksen och beger oss glada ut och lovar att snart återkomma.

Smaklighet: ψ ψ ψ ψ
Ingen smaksensation, men saftigt kött och många smaker
Hälsosamhet: ♥ ♥ ♥ ♥
Fettsnålt men byt ut det vita brödet
Prisvärdhet: € € € € €
Oliver och vatten utan kostnad, jo jag tackar ja!
Service: S S S S
Rätt rask och frågar hur maten smakar